Wir freuen uns, einen wichtigen Triumph mit Ihnen teilen zu können – den Sieg vom Team Berlin Hotels beim National Culinary Cup 2023, dem nationalen Kochwettbewerb Bulgariens, der im Inter Expo Center in Sofia durchgeführt wurde. Unter der Leitung des Kapitäns Margarit Yuriev Prodanov, mit der Köchin Maria Zhivkova Kardzhieva, dem Konditor Dimitar Rusanov Dimitrov und dem Mentor Todor Ivanchev Stoychev belegte unser Team den prestigeträchtigen ersten Platz in der Kategorie Kulinarisches Team Bulgariens. Ihre innovativen Gerichte wie die Suppe „Surf & Turf“, die Vorspeise „Duo aus veganen Würstchen, geräuchert mit Apfelchips, drei Brotsorten, eingelegtem asiatischem Gemüse und Teriyaki-Sauce“ und das Hauptgericht „Kapama in Hühner-Ballotine, Karottenpüree und Rote-Bete-Sauce“ beeindruckten die Jury und führten zu einem bemerkenswerten Sieg mit einem deutlichen Vorsprung von 200 Punkten vor dem zweitplatzierten Team.